Parce qu’une alimentation équilibrée est la première protection contre les maladies chroniques, parce que nos choix alimentaires ont une conséquence directe sur l’environnement, parce que l’alimentation fait partie des premiers postes de budget des ménages, parce que chaque individu s’alimente selon ses propres préférences, coutumes et contraintes, ce projet a pour ambition de guider le grand public et les professionnels de la santé vers le respect de ces différentes dimensions de l’alimentation durable.

Porté par une équipe scientifique à la pointe d’approches innovantes dans le domaine de l’alimentation, ce projet d’entreprise s’articule autour d’une activité de bureau d’étude et d’un logiciel ludique à vocation commerciale.

Appuyée par le laboratoire de recherche NORT, la future start-up conseille ses clients dans leurs choix alimentaires, tout en tenant compte de leurs caractéristiques individuelles, pour les guider vers une « Smart-Diet ». MS-Nutrition est une start’up spécialisée dans la recherche en nutrition humaine. Elle est hébergée par le laboratoire C2VN «Centre de recherche en Cardiovasculaire et Nutrition» (INRA/INSERM/AMU) au sein de la Faculté des Sciences Médicales et Paramédicales de la Timone à Marseille.