Souhaitant imposer un niveau élevé de protection de la santé humaine et de l’environnement contre les risques que peuvent poser les produits chimiques, l’Europe a modifié le cadre règlementaire avec la circulaire REACH. En réponse à ces nouvelles contraintes, le projet entrepreneurial est une production de colorants naturels végétaux, suivant un procédé respectueux de l’environnement et répondant aux nouvelles exigences, proposant ainsi une alternative aux colorants de synthèse, de plus en plus nombreux à ne plus être autorisés. Si la technologie actuelle permet une production de colorants végétaux, il sera nécessaire de perfectionner les procédés afin d’optimiser la tenue des couleurs sur les différents supports. Des projets R&D sont déjà en cours au sein de l’équipe dirigée par le Pr Viellescazes et vont se poursuive en collaboration avec la société Erubescence / Nacarat.

La société ERUBESCENCE Couleurs de Provence vise à la production de colorants naturels utilisant un nouveau procédé performant et respectueux de l’environnement à partir de plantes régionales telle la garance