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ZoeBiotech développe des biotechnologies visant à la production alternative de protéines et d'énergies. Le ralentissement de la productivité agricole, la pression foncière, les changements climatiques limitent désormais de plus en plus le potentiel de production alimentaire. D'autre part, la croissance démographique, l'expansion des biocarburants, et l'évolution de nos habitudes de consommation provoquent à terme un